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【新闻】巴柯拉童装教您如何管理店铺

发布时间:2020-10-14 11:47:18 阅读: 来源:化学试剂生产家厂家

店面营运通常分为三个时段:营业前除了开启电器及照明设备,带领店员打扫店面卫生,还要召开晨会,内容主要包括前日营业情况的分析,工作表现的检讨;培训新员工,交流成功售卖技巧;激发工作热情,鼓舞员工士气,及当天营业活动的公布与传达,日销售指标的预计。还要点货品,专卖店要清点备用金以及核对前日营业报表,传送公司。

在营业过程中店长要注重以下工作:检查营业员仪容仪表,整理工服,佩带工牌,督导收银作业,掌握销售情况;控制卖场的电器及音箱设备(专卖店),备齐包装纸、包装袋,以便随时使用;维护卖场、库房、试衣间的环境整洁,及时更换橱窗、模特展示,商品陈列;注意形迹可疑人员,防止货物丢失和意外事故的发生,及时主动协助顾客解决消费过程中的问题,收集市场信息,做好销售分析;整理公司公文及通知,做好促销活动的开展前准备和结束后的收尾工作。

在营业后要核对帐物,填写好当日营业报表,营业款核对并妥善保存,留好备用金。还要检查电器设备是否关闭。杜绝火灾隐患,专卖店检查门窗是否关好,店内是否还有其他人员。

店长需具备的基础知识:

货品分析 陈列原则 人员管理 销售过程管理 业绩动态管理

货品分析:

畅消款即在一定时间内销量较大的款式,滞消款,是指在一定时间内销量较小的款式。款式的畅滞消程度主要跟各款式的上货时间和上货数量有关,比如某款销售非常好,但当初上货非常少,也无法补的到货,这样在很短的时间内就销售完了,其总销售数量并不大,那么也不能算是畅消款,因为该款对店铺的利润贡献率不大。

在畅滞消款的分析上,从时间上一般按每周、每月、每季;从款式上一般按整体款式和各类别款式来分。畅滞消款式的分析对各款式的补货判断会有较大帮助,在对相同类别的款式的销售进行对比后,再结合库存,可以判断出需要补货的量,以快速补货,可以减少因缺货而带来的损失,并能提高单款的利润贡献率,畅滞消款分析还可以查验陈列、导购推介的程度,如某款订货数量较多,销售却较少的情况下,则首先应检查该款的陈列是否在重点位置、导购是否重点去推介该款;畅滞消款分析的基本原则可参考上市时间、首批销售时间、周销售情况、月销售情况那分析每段时间的销售情况来做补单的依据。通过货品的分析我们可以根据销售情况及时调整产品组合及销售价格定位。

单款销售生命周期分析:

单款销售生命周期是指单款销售的总时间跨度以及该时间段的销售状况(一般是指正价销售期)。单款销售周期分析一般是拿一些主打的款式(库存量较多的款式)来做分析,以判断出是否缺货或产生库存压力,从而及时做出对策。单款的销售周期主要被季节和气候、款式自身销售特点、店铺内相近产品之间的竞争等三个因素所影响。

单款的销售周期除了专业的销售软件以外,还可通过矩形图或折线图等看出其销售走势,从而判断其销售生命周期。如果该款在此时间段内的陈列等其他因素未作改变,单款销售出现严重下滑主要有以下三个原因:一是近期天气气温不适合该款销售;二是销售生命周期已到,是一种正常的下滑。

三是新上了一个与之相类似的款式,并且可能在陈列时更突出一点,由于消费者的视觉疲劳而更喜欢新到的款式。如果该款库存量较大,我们就应该做出相应对策。

如果是第一种原因,等到最适合天气气温时重点陈列,但应考虑一下自己的上货时间把握是不是存在一些问题;如果是第二种原因,我们应该即时促销,以提高该款的竞争力和该款的库存风险;如果是第三种情况,则应考虑把与之竞争的新款撤掉或陈列在较一般的位置,如果根据销售走势判断出还有一定的销售潜力,则完全可以分析出该款大概还可以销售多少件,这样再结合自己的库存量,进行合适的数量快速补货,以减少缺货损失。一般产品的销售周期在15天左右,比如某款在某一时间内各店都销售很好,但过了一段时间就不卖了,这就和天气变化、生命周期有很大关系,所以我们在做补单时一定要参考销售时段的数据。

营业时间分析:

一般一个地区的店铺开业和打烊时间都是差不多的,但中间的班次安排就可能有所区别。这就要求我们对每个时间段对进店人数、试穿人数、成交票数和金额等进行分析,从而得出哪些时间段的进店率、进店试穿率和试穿成交率更高,再根据这一结果对员工班次进行调整。(可参考延时表来分析时间段的客流)比如上午这些因素数据较低而下班前一小时这些因素数据较高,则可考虑改变全天营业时间。

比如某一时间段这些因素数据非常集中,则可考虑将最多的员工、精力、促销等集中在这一时间段……通过准确的数据分析来合理调整工作时间和工作安排,能有效促进员工工作激情和销售增长。

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