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跟亚视到六堡采茶炒茶体验搞怪好玩拍摄-【新闻】

发布时间:2021-05-28 17:16:00 阅读: 来源:化学试剂生产家厂家

跟亚视到六堡采茶炒茶 体验搞怪好玩拍摄

西江都市报讯(记者 曾燕)“红茶、绿茶喝得多了,但喝茶还能治病倒是没想到。”进一步了解六堡茶的保健养生功能之后,香港亚洲卫视《多多益膳》栏目主持海天堂老板吴耀明先生及小花小姐对梧州六堡茶赞叹不已。11月28日,栏目组一行深入六堡镇茶山,走访六堡镇当地老茶农,对六堡茶的制作工艺进行全方位报道。

当天上午,栏目组在距离六堡镇约2公里的广西苍梧六堡茶叶有限公司了解六堡茶制作工艺。进入六堡镇的路盘山而弯曲,一行人下车后先喝茶。按当地人的说法,六堡镇的路不好走,坐车容易晕车,但是一喝六堡茶就好了。对于六堡茶“红、浓、陈、醇”的评价标准,他们表示惊奇,因为这跟绿茶翠绿,汤色淡黄微绿;红茶乌黑,汤色红艳透明的品评标准完全不一样。

由于需要拍摄六堡茶从生长、采摘、制作的过程,茶山是拍摄节目必去的地方之一。“这里漫山遍野都是茶树,已经有几千年的历史。”漫步在茶园的山路上,主持吴耀明先生对着镜头介绍茶园的历史,小花小姐则头顶茶筐唱着茶歌“茶山的姑娘俏模样,耶耶耶……”采摘茶叶,由于普通话并不标准,她改编成粤语版,并表示“粤语也很好听啊”。小花对于身背茶筐采摘茶叶并不习惯,几次将茶叶丢出筐外。编导无奈,一再提醒其扔慢一点,小花则以搞怪的表情逗笑现场。拍摄节目间隙,栏目组工作人员不断用相机、手机拍摄当地特色的景物并与当地人合影留念。

炒茶是六堡茶制作最重要的一环,栏目组选择了在当地有10年炒茶经验的廖新华家进行拍摄。炒茶过程中,吴耀明不怕烟熏,用手翻炒。待叶张稍软,颜色微黄将其倒入筛中,用力反复搓揉,直至渗出汁液,然后再次翻炒。炒茶结束后吴耀明双眼被浓烟熏得通红,不断用手擦泪。他坦言,火烧的太旺,差点烧到裤子。

问及为何选择梧州六堡茶作为拍摄内容?吴耀明表示,栏目所选食材的标准,主要以有益健康而味美为先,同时注重食材与不同中药材之间的搭配,达到将传统中医与日常饮食结合的效果,然后再以美食的形式将食材予以推介。梧州六堡茶符合节目标准,而且在全国来说较有名气,他们早就听闻六堡茶的名声。

谈到此次梧州之行,《多多益膳》栏目组编导马华干表示印象深刻、很有亲切感。他们认为由于梧州靠近广东的关系,文化背景、饮食等都很接近,尤其是一进梧州就听到熟悉的白话,很有亲切感,而且梧州有特色的地方很多,取景很容易,他们录制节目的难度大大降低。他表示,以后还会来梧州拍摄节目。

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